烹制完美培根卷扇贝送亲妹妹30岁生日礼

培根扇贝是一道简单又令人印象深刻的开胃菜，只需几分钟即可食用！它们只需要五种简单的原料、用于结构的牙签和一个热烤架。这是一顿​​真正令人印象深刻的饭菜，只需很少的努力。

(相关资料图)

这个食谱可以制作大约两打培根卷扇贝，使其成为招待小型聚会的绝佳开胃菜。您还可以将这些扇贝与小份沙拉搭配，作为一顿清淡清爽的晚餐。

你需要的东西

燃气或木炭烤架

木牙签

2磅新鲜扇贝

1 汤匙 橄榄油

1茶匙盐

1茶匙黑胡椒

24 片培根，中等厚度或常规切割

步骤1

从包装中取出扇贝。扇贝去掉小侧肌，然后用冷水冲洗干净；用纸巾拍干。

第2步

扇贝彻底干燥后，用盐和胡椒充分调味。每面都刷上一点橄榄油。

步骤3

将每个扇贝包裹在一片培根中。用牙签固定培根。

步骤4

根据制造商的说明准备烤架。一旦足够热，将扇贝放在烤架上，直接放在点燃的煤炭上。

步骤5

直接加热煮2分钟，然后翻转扇贝，再煮2分钟。烤焦后，将扇贝移至煤对面的炉排一侧，盖上盖子再煮 4-5 分钟，或者直到培根看起来酥脆呈棕色。从烤架上取下并立即食用。

警告

你要小心，不要把扇贝煮过头，否则它们会变得又硬又难嚼。